Consumul global de băuturi alcoolice va scădea până în 2031 și va rămâne sub nivelul din 2025 până în 2035, deși populația adultă a planetei va crește cu 9% în aceeași perioadă, potrivit unei analize publicate de firma de cercetare IWSR.

Între 2024 și 2025, volumele de spirtoase, bere și vin au scăzut deja cu 2%. IWSR anticipează că declinul va continua dincolo de 2031. Prognoza acoperă 160 de piețe pe un orizont de zece ani.

În 2035, volumele totale vor fi cu 1% sub nivelul din 2025. Consumul anual de alcool pur pe cap de locuitor va scădea cu 0,5 litri, echivalentul a aproximativ două sticle de spirtoase pe an.

Piețele tradiționale conduc declinul. China și Statele Unite vor pierde aproape 20% din volumele actuale până în 2035. Germania va înregistra o scădere de 14%, Marea Britanie de 13%, Japonia de 15%. Consumatorii din Europa, America de Nord și China reduc cheltuielile.

În schimb, mai multe piețe emergente vor înregistra creșteri puternice. India va deveni un motor major al cererii globale, cu o creștere de 38% a numărului de porții anuale între 2025 și 2035. Columbia va avansa cu 26%, Vietnam cu 15%, Mexic cu 13%.

"În 2035, domeniul pieței va fi complet diferit", a declarat Marten Lodewijks, președintele IWSR.

Pe categorii, vinul va pierde cel mai mult teren: scădere de 14% la nivel global între 2025 și 2035. Spirtoasele vor scădea cu 2%, berea cu aproximativ 1%.

Pensia medie în România scade cu 0,8% în primul trimestru

Reguli noi schimbă admiterea în liceele tehnologice din România

Singura categorie în creștere: băuturile ready-to-drink (RTD), care vor avansa cu 17% în aceeași perioadă. În 2025, consumul de RTD a depășit pentru prima dată un miliard de cutii de 9 litri.

Luke Tegner, șeful departamentului de consultanță al IWSR, a transmis că nu există semne că această tendință s-ar diminua în viitorul apropiat.

Analiza IWSR acoperă zece ani și 160 de piețe. Firma este specializată în cercetarea pieței globale de alcool. Declinul volumelor globale contrastează cu creșterea populației adulte, care va avansa cu 9% până în 2035. Scăderea consumului pe cap de locuitor reflectă schimbări în preferințele consumatorilor din piețele mature.

China și SUA, cele mai mari piețe actuale, vor pierde fiecare aproape o cincime din volumele de consum. Germania, Marea Britanie și Japonia vor înregistra scăderi cu două cifre. Aceste piețe tradiționale reprezintă o parte a consumului global actual.

În contrast, India va adăuga 38% la volumele actuale. Columbia va crește cu 26%, Vietnam cu 15%, Mexic cu 13%. Aceste piețe emergente vor compensa parțial declinul din regiunile mature, dar nu suficient pentru a inversa tendința globală.

Vinul va pierde 14% din volumele globale, cea mai mare scădere dintre categoriile principale. Spirtoasele vor scădea cu 2%, berea cu 1%. RTD-urile vor crește cu 17%, atingând un miliard de cutii de 9 litri în 2025, o premieră pentru această categorie.

Lodewijks a arătat că piața din 2035 va fi de bază diferită de cea actuală. Tegner a precizat că tendința de creștere a RTD-urilor nu dă semne de încetinire.